Vous les avez aimées!!! Alors, on y retourne... aux p'tites cocottes!!!

 

Pour commencer... "Un gâteau de pomme de terre au chèvre"...

IMAG0003 Très rapide à préparer... Dans une cocotte beurrée, déposer une couche de pomme de terre en lamelles fines, une tranche de chèvre-bûche, une couche de lamelles de pomme de terre et finir par une tranche de chèvre. Les cocottes ne doivent pas être remplies au delà du 1/3... 

 

Saupoudrer d'herbes de provence  IMAG0004

 

Puis verser un mélange de crème fraîche (4 c à s) et d'1 oeuf battus. Sel, poivre.

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Couvrir et enfourner 40 min à 200°C

Pour un repas du soir parfumé... avec une belle salade d'endive aux noix et vinaigre balsamique. 

 

Un dessert?? Fruité et chocolaté??

 

La saison des pommes est de retour... J'ai donc préparé des pommes au four... version "prêt à consommer"...

Dans une petite cocotte, déposer un ou deux Spéculos en grosses miettes. Peler et évider les pommes et couper en lamelles fines. Les déposer sur le Spéculos jusqu'en haut de votre petite cocotte. Saupoudrer de sucre roux et d'une noisette de beurre.

 

IMAG0001  Poser le couvercle et enfourner 30 min à 150°C. Puis retirer le couvercle et poursuivre la cuisson 15 min pour affiner la caramélisation... 

Pour l'accompagner... un Choco-mousse bien sûr!!! IMAG0006

 Vous trouverez la recette ICI, je vous l'avez présenté l'année dernière... c'est devenu un "classique" chez nous!!!

Et voilà une dînette du soir gourmande et rapide à préparer!!!

Bon app' et à très vite :)