19 décembre 2013

Ma Bûche de Noël

Vous l'avez réclamé ... Voici ma recette !!!   Bûche au Chocolat et Bergamote Pour 6 personnes (pas trop gourmandes ... ) ** Pour le biscuit 25 g de cacao non sucré, en poudre 4 oeufs 100 g de sucre 50 g de farine 15 g de beurre ** Pour la mousse et le décor 140 g de chocolat noir 40 cl de crème liquide très froide 2 feuilles de gélatine (4 g) 1 cuil. à soupe de thé à la bergamote (earl grey) 100 g de bergamotes (en même temps ... c'est notre spécialité régionale !!!)   # Allumez le four th 7 (210°C).... [Lire la suite]
Posté par lilou pour l à 09:00 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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