Comme prévu, ce We je suis passée en cuisine ... au menu ... un gâteau régressif à souhait ... Et il a tenu toutes ses promesses !!! 

Parfumé, fondant, généreux, cette douceur arrive en 1ère place, avec la fameuse recette de crêpe au four  ... c'est dire ^-^

 

Photo 198

Recette et photo Mes Gourmandises qu'on se le dise 

(envoûtée par cette merveille ... j'ai oublié d'en sortir mon APN !!!)

 

Gâteau aux pommes à l'ancienne :

Ingrédients :

6 pommes

200g farine

120g sucre en poudre

2 oeufs

1 citron

50g beurre

10cl lait

1cc levure chimique

1cs rhum (que j'ai remplacé par de la vanille ... péché migon de Mon Ado ...)

1 pincée cannelle

1 pincée sel

Crème à l'ancienne :

80g sucre en poudre

70g beurre

1 oeuf

 

Préparation : 

Préchauffer le four à 160°.

Peler, épépiner et couper les pommes en fines lamelles. Les arroser de citron.

Faire fondre le beurre.

Dans un récipient, mettre la farine et la levure. Casser les oeufs et mélanger au fouet.

Ajouter le lait, le beurre fondu, le sucre et le sel. Mélanger.

Ajouter la cannelle et le rhum, puis la moitié des pommes. Mélanger.

Verser dans un moule et disposer le restant des pommes sur la pâte.

Cuire 25mn.

Pour la crème à l'ancienne : 

Faire fondre le beurre. Ajouter l'oeuf battu et le sucre. Mélanger énergiquement et réserver.

Verser la crème sur le gâteau et remettre à cuire 30mn.

 

Tiède, ce gâteau est à tomber !!! Froid il est divin .... Bref, il n'a pas pris la poussière .... Ohhhhhh les Gourmandes !!!! Et c'est pas fini !!! J'ai repéré d'autres recettes qui vont faire les délices de nos We ☺ Flognarde Limousine, Gâteau crémeux aux quetsches, cigares au Nutella .... 

 

Belle journée les P'tits Loups et à très vite pour la suite de nos aventures !!!

Photo 216  Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz ...................................