C'est dimanche !!!! Et qui dit "dimanche" dit "gourmandise" *-* D'autant qu'aujourd'hui, c'est la Fête des Mères chez nos ami(e)s Belges !!!

Un gâteau moelleux et fondant, ça vous tente ?? 

 

Gâteau à la semoule ultra-fondant 

Lilou pour L-Gâteau semoule

 

A retrouver sur le blog de Côté Maison

 

Ingrédients

  • 75g de beurre mou
  • 200g de sucre
  • 2 CS  de vanille liquide
  • Le zeste d’un demi citron
  • Le jus d’un citron
  • 2 gros oeufs
  • 200g de farine
  • 100g de semoule fine
  • 1 sachet de levure Alsacienne
  • 330ml de lait

Lilou pour L-Gâteau semoule2

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Battre le beurre avec le sucre, ajouter les oeufs et la vanille puis le zeste de citron. Dans un autre bol, mélanger la farine, la semoule, la levure, puis les ajouter au mélange précédent. Verser le lait et le jus de citron et incorporer délicatement à l’aide d’un fouet.

Verser dans le moule chemisé de papier sulfurisé et enfourner pendant 40 minutes au deuxième niveau en partant du bas (donc un niveau en-dessous du milieu).

Sortir le gâteau et le laisser refroidir.

 

Lilou pour L-Gâteau semoule3

 

 

Bon ... nous, nous avons comme qui dirait "zappé" le passage "et le laisser refroidir" ... tout juste "tiédir" ... mais il embaumait tellement en ouvrant la porte du four que ... voilà quoi ...

Verdict : 10/10 !!! Du pur Ultra Fondant !!! Le gâteau parfait pour la pause café-thé ... et pour un dessert de Fête (des Mères ...) pourquoi ne pas l'accompagner d'une belle salade de fruits frais ?? ou d'une crème anglaise à la vanille ?? ou d'une mousse au chocolat ?? ou ... enfin vous voyez, hein ??!! 

 

Bon dimanche les Zouzous et à très vite pour la suite de nos aventures !!!

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