Il fait chaud ... très chaud ... très très très chaud ... Nous sommes en alerte canicule depuis peu, mais depuis 8 jours nous sommes passés en mode "séchage sur pied" ...

Et qui dit "chaleur" dit "salades fraîcheur" et "GLACES" !!! C'était le moment ou jamais de ressortir ma sorbetière, non ?? D'autant que les fruits d'été donnent aux étals de nos maraîchers comme un air de Provence ^-^

Mais pas question de se compliquer la vie, ni d'utiliser plus de mouvements que strictement nécessaires ... Juste du Parfumé, du Frais et du quasi-light ...

 

Glace au Melon à ma façon

Lilou pour L-Glace melon

 

Ingrédients:

Pour 4 personnes

- 1 melon bien mûr et dodu

- 50 g de sucre de canne blond

- 15 cl de crème fraîche semi-épaisse légère

- 15 cl de lait 1/2 écrémé

 

Préparation:

Epépinez et pelez le melon. 

Dans un blender, déposez le melon coupé en dés puis tous les autres ingrédients.

Mixez jusqu'à obtenir une purée puis mettez cette préparation au frais pour 1 heure ou 2.

Il ne vous reste plus qu'à verser la préparation refroidie dans la sorbetière et à laisser brasser env. 45 minutes.

 

Lilou pour L-Glace melon2

Verdict : une agréable consistance de Granité ... léger comme un sorbet ... et fondant comme une crème glacé !!!!

A refaire au plus vite ... et tant que dure la saison du melon *-*

 

Et c'est pas fini !!! A la demande de Mon Ado ... 

 

Browni Choco' Noix

Lilou pour L-Browni aux noix

 

Recette inspirée de Cuisine A à Z

Ingrédients:

  • 200 g de chocolat noir
  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre 
  • 100 g  de farine 
  • 150 g de beurre
  • une belle poignée de cerneaux de noix

Lilou pour L-Browni aux noix2

Préparation:

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Dans un saladier, battez les oeufs entiers avec le sucre.

Faites fondre doucement le chocolat et  le beurre afin d'obtenir un mélange bien lisse. Ajoutez le chocolat / beurre au mélange oeufs / sucre.

Ajoutez la  farine et les noix et mélangez bien le tout. Beurrez un moule à manqué et versez-y la préparation.

Enfournez pendant 25 min environ en vérifiant régulièrement la cuisson

 

Conclusion:  Moelleux dedans, craquant dehors ... un brownie de rêve qui a fait le bonheur de Ma Demoiselle Bec Sucré !!! 

Là aussi, à refaire sans hésitation mais ... quand les températures auront un peu baisser, hein ??!! Cuire un brownie à 6 h du mat' ... pas tous les jours quand même ... 

 

Allez, je vous laisse ... une énième douche fraîche m'appelle ...

 

Belle fin de journée les Zouzous et à très vite pour la suite de nos aventures !!!

Baking a pie  Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz ...............................................................