27 novembre 2014

One Pot Pasta ... le défi !!!

Un concept original ... rapide ... gourmand ... pour le dernier Défi lancé par Liochka  : One Post Pasta !!! Principe de base: des pâtes + une casserole unique + des ingrédients parfumés ...   Avec une Ado accro aux coquillettes/fusillis/coudes rayées, ce défi était tout à fait dans nos cordes !!! Mais ne demandez pas à Ma Starlette ce qui lui ferait plaisir ... car elle vous répondra spontanément ... des Carbo' !!! Et bien soit ... Carbo ce sera ^-^   Un seul contenant de cuisson ?? Allez, va pour le... [Lire la suite]
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13 novembre 2014

Testé et dévoré !!!

Aujourd'hui, un plat tout simple mais un brin festif, pour une dînette de Filles ... gourmandes !!!!   Cette fois encore, j'ai dégainé le Cookeo mais cette recette est tout à fait réalisable en mode traditionnel bien sûr ^-^   Gansettes au Saumon Fumé  Ingrédients 450 g de gansettes - 20 cl de crème liquide - 1 c à s de persil haché - 1 c à s de ciboulette ciselée 50 cl d'eau - 100 g de gruyère râpé - 200 g de saumon fumé en lamelles   Préparation Versez tous les ingrédients dans le Cookeo SAUF le... [Lire la suite]
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01 novembre 2014

Testé ... et dévoré !!!

Une petite recette sucrée pour le dessert ou le goûter du WE, ça vous tente ??   Les fruits d'automne arrivent sur nos étals, c'est le moment d'en profiter et de faire le plein de vitamines (wouai ... encore une excuse pour préparer un truc sucré ...). Aujourd'hui, les bananes sont de la fête avec ....   Le Gâteau Renversé Bananes et Caramel    Recette à retrouver sur Recettes by Hanane Ingrédients  3 œufs 180 de sucre 1 cuil. à soupe de sucre vanille (ou autre arôme de votre choix) 10cl... [Lire la suite]
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27 octobre 2014

A Table !!!

Brouillard, pluie, vent ... l'heure des Soupes est revenue !!! Youpiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ..................   Et avec le retour des citrouilles et autres légumes d'automne, j'ai eu envie de dégainer mon économe ... en mode Cookeo ...   Moulinée d'Hallowen   Ingrédients 1 kg de potiron 6 carottes moyennes 3 belles pommes de terre 1 blanc de poireau 2 oignons 1 cube de bouillon de légumes 50 cl eau un peu de beurre crème fraîche (facultatif)   Préparation Épluchez vos légumes et détaillez-les... [Lire la suite]
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21 octobre 2014

A table !!!

Comme je vous aiiiiiiiiime très bôcou ... mais que je ne livre pas à domicile (sorry Joëlle ...) ... je vous propose 2 recettes trop fastoches !!!   Toujours en "mode test", c'est donc avec Cookeo que j'ai fait mumuse ^-^ Évidemment, ces recettes sont parfaitement réalisables de façon traditionnelle, hein !!!   Sauté de Porc au caramel Ingrédients 300 g de sauté de porc en dés - 100 g de champignons émincés - 1 oignon émincé 2 gousses d'ail pressées - 2 carottes coupées en julienne - 3 c à s... [Lire la suite]
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17 octobre 2014

La Multifonction en mode test

Cela ne vous a sûrement pas échappé ... la gourmandise est un défaut que je cultive !!! Après mes essais à la MAP ... à la yaourtière ... ou au MO ... j'ai la chance de pouvoir tester la dernière génération des multicuiseurs, le très design COOKEO !!!    Visuellement, sa bonne bouille m'a tout de suite fait craquer - Sa cuve généreuse en céramique permet de cuisiner pour 6 personnes - Et sa fonction "sous pression" réduit de moitié les temps de cuisson .... Comme je ne suis pas sponsorisée, j'ai toute latitude pour donner... [Lire la suite]
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10 octobre 2014

Après l'effort ... le réconfort !!!

Après une couzette qui m'a laissé ... disons ... sur ma faim ^-^ ... je me suis réfugiée dans ma cuisine !!!! (C'est pas ma faute ... c'est Elle qu'a commencé !!!)    Petit tour d'inspection des stocks ... des pommes ... légèrement acidulées comme j'aime .... oeufs, sucre, lait ... et c'est parti pour une ...   Crêpe épaisse aux Pommes (cuite au four)  (recette Alter Gusto) Ingrédients  60 gr de sucre3 œufs100 gr de farine => farine de riz ici, sans gluten on a dit !!! 30 gr de beurre + 20 gr25... [Lire la suite]
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26 septembre 2014

Mon Royaume pour un Brownie

Parmi toutes les douceurs du goûter, celles que Mon Ado me réclame à corps et à cris  SE DOIVENT de contenir du chocolat !!!! Choco-Mousse ou Gâteau Marbré, Tarte Choco-Poire ou Coockies aux pépites de Choc ... peut importe ... tant qu'elle y retrouve la saveur du ...    Et dans cette liste à la Prévert ... l'incontournable Brownie !!! Oui mais ... j'ai découvert une recette "revisitée" que je me suis empressée de tester ... validée dans la foulée par Mon Ado ravie !!!    Duo au Brownie (recette... [Lire la suite]
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17 septembre 2014

Testé ... et dévoré

Parfois, ma cuisine ressemble à un laboratoire expérimental ... Je mélange, j'associe, je teste ... pour un résultat plus ou moins heureux !!!   Mais cette fois ... YOUPLABOUM !!! Ça a marché !!! J'ai ENFIN du pain sans gluten qui mérite sa place sur la table  Et même que je vais partager ... elle est pas belle la vie ??   Pain brioché sans gluten   Recette à retrouver chez Tout simplement sans gluten   Ingrédients: 1 1/2 tasse de fécule de maïs (230g) (pas de la farine de maïs)1/3 de tasse... [Lire la suite]
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08 septembre 2014

Vengeance Miam Miam

Après les bugs Canalblog et Overblog qui n'envoient plus les news letters ... c'est au tour de mon fournisseur Internet de planter !!!    Vous imaginez ?? Plus de connexion bloggo ?? Grrrrrr ahhhhhhhhhhhhhh  Et devinez où j'ai passé mes nerfs .... dans ma cuisine ... à tester 2 recettes sucrées ... avec et sans gluten !!! NA .....   Celle-ci est sortie tout droit de mon livre de chevet (ou presque) "Mes petites recettes magiques sans gluten" - Éditions "Quotidien malin" Gâteau Pom'Cao Ingrédients : 200 g... [Lire la suite]
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