31 juillet 2015

A Table !!!

Les températures devenant plus fraîches, nous avons fêté cela en cuisine !!! Et c'est parti pour un repas tout simple mais parfumé ...   Nouilles Chinoises Express Une jolie recette de Fruss Free Cooking que nous avons adapté à nos goûts ... Ingrédients : 1 échalote émincée 1 gousse d'ail pressée 1 cuillère à soupe de sauce soja   3 cuillères à soupe de purée de tomate 2 tours de moulin de 5 baies 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Une pincée de sel  2 paquets de nouilles chinoises   ... [Lire la suite]
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18 juillet 2015

Glaces à Gogo

Nous ne sommes plus en Alerte Canicule ?? Wouai ... mais 35° mini en journée et 20° la nuit ben ça épuise ... et ça déconnecte un peu les neurones aussi ^-^ J'en ai oublié l ' Anni'Blog !!! Incroyable, non ?? Va vraiment falloir se ressaisir là ...   Allez, on reprend doucement le cours des choses ... Quelques recettes de glaces testées (et validées bien sûr) pour aujourd'hui ... et une ch'tite surprise pour demain ... ah ah !!!   GLACE A LA POIRE ET A L'ABRICOT  Recette de Glace et Sorbet IngrédientsPour... [Lire la suite]
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04 juillet 2015

Qui veut une glace ??!!

Il fait chaud ... très chaud ... très très très chaud ... Nous sommes en alerte canicule depuis peu, mais depuis 8 jours nous sommes passés en mode "séchage sur pied" ... Et qui dit "chaleur" dit "salades fraîcheur" et "GLACES" !!! C'était le moment ou jamais de ressortir ma sorbetière, non ?? D'autant que les fruits d'été donnent aux étals de nos maraîchers comme un air de Provence ^-^ Mais pas question de se compliquer la vie, ni d'utiliser plus de mouvements que strictement nécessaires ... Juste du Parfumé, du Frais et du... [Lire la suite]
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20 juin 2015

A Table !!!

Et oui, car après avoir reçu vos photos pour le Défilé de demain, je me suis dit "Après l'effort, le réconfort" !!! Vous l'avez bien mérité ♥   Au menu du jour ...   Gâteau de Courgettes Recette à retrouver sur le blog de Mes Pieds dans le Plat Ingrédients : - 4 courgettes moyennes - ½ poivron rouge (pas pour moi ...) - 100 g de lait - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 70 g de farine (remplacé par de la Maîzena ici) - 1 sachet de levure chimique (11 g) - 2 œufs - sel, poivre - Épices au choix :... [Lire la suite]
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09 juin 2015

A Table !!!!!!!!!!

Il fait chaud ... très chaud ... très trèèèèèèèèèès chaud ... alors aujourd'hui, nos assiettes seront légères et parfumées !!! Légères ?? Oui, oui ... enfin ... pour commencer ^-^   Pour nous régaler sans complexe, un plat vitaminé et coloré ... Carottes Glacées au Miel    Recette inspirée du blog La Popotte de Marmotte (bon, j'y ai mis quelques Grains de Sel ... normal quoi !!!) Ingrédients - 1 kg de carottes émincées - 3 oignons émincés - 15g de sucre - 1 c à s de sauce soja - 2 c à s de persil ciselé -... [Lire la suite]
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27 mai 2015

A table !!!

Ici la pluie et les températures automnales ayant fait un retour des plus remarqué, nous sommes repassées en mode "cuisine réconfortante" !!! Quelle galère !!!    Bref, au menu 2 tests : un velouté d'épinards et des cookies-trop-bons à la banane ...   Velouté d'Epinards  Recette du blog Cuisiner tout Simplement Ingrédients: 400g d'épinards frais250g de pommes de terre85g de brie sans croûte (avec des petites portions ça marche aussi !!! )2 échalotes1 cube de bouillon de volaille (bouillon de légumes pour... [Lire la suite]
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23 mai 2015

Gluten Free ... et Gourmand !!!

Cela faisait un moment que je n'avais pas partagé avec Vous une recette "sans gluten" ... il était plus que temps de réparer cet oubli, vous ne croyez pas ??    Habituellement, mes tests "pâtisserie sans gluten" ne font pas l'unanimité ^-^  Un peu sec et au goût trop typé pour Mon Ado, ils étaient immanquablement suivis d'une fournée "Normal, hein??!!" à l'usage exclusif de ma Teen ♥ Mais, cette fois, j'ai eu droit à un "Ah wouai, c'est sympa ça ..." Perso, j'ai adoré !!! Croquants dehors, moelleux dedans,... [Lire la suite]
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18 mai 2015

A table !!!

J'ai profité du We pour tester 2 recettes .. oui, oui 2 !!! Quand on aime, hein ...    Mais commençons par la partie "salée" ET légère !!! Une recette "made by me" avec ce que j'avais sous la main *-* ... et Cookeo   Velouté de tomate   Ingrédients 3 oignons, 50 cl de purée de tomate, 2 pommes de terre moyennes, 1 c à s de persil haché, 1 c à c de curcuma, 1 c à c de fleur de sel au thym, qq tours de moulins à poivre, 1 l de bouillon de légumes, huile d'olive   Préparation Emincez les oignons et... [Lire la suite]
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10 mai 2015

On passe au dessert ??

C'est dimanche !!!! Et qui dit "dimanche" dit "gourmandise" *-* D'autant qu'aujourd'hui, c'est la Fête des Mères chez nos ami(e)s Belges !!! Un gâteau moelleux et fondant, ça vous tente ??    Gâteau à la semoule ultra-fondant    A retrouver sur le blog de Côté Maison   Ingrédients 75g de beurre mou 200g de sucre 2 CS  de vanille liquide Le zeste d’un demi citron Le jus d’un citron 2 gros oeufs 200g de farine 100g de semoule fine 1 sachet de levure Alsacienne 330ml de lait ... [Lire la suite]
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18 avril 2015

A table !!!

Petite tradition à présent ... voici donc le Diner ' Week que vous attendiez !!! ... Vous l'attendiez, hein ??!! ... Non ?? Tant pis ... vous y aurez droit quand même, na !!!    Et au menu : riz crémé aux fruits de mer, mon Graal aux pommes et crème au chocolat ...  Riz crémé aux Fruits de Mer Et nouvelle recette fastoche et "maison"  à réaliser au Cookeo ... Lancez le prog. "dorer" et jeter 250 g de fruits de mer dans 2 c à s d'huile d'olive Faites revenir 5 min et ajoutez 300 g de riz long. Remuez 2... [Lire la suite]
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