04 juillet 2015

Qui veut une glace ??!!

Il fait chaud ... très chaud ... très très très chaud ... Nous sommes en alerte canicule depuis peu, mais depuis 8 jours nous sommes passés en mode "séchage sur pied" ... Et qui dit "chaleur" dit "salades fraîcheur" et "GLACES" !!! C'était le moment ou jamais de ressortir ma sorbetière, non ?? D'autant que les fruits d'été donnent aux étals de nos maraîchers comme un air de Provence ^-^ Mais pas question de se compliquer la vie, ni d'utiliser plus de mouvements que strictement nécessaires ... Juste du Parfumé, du Frais et du... [Lire la suite]
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20 juin 2015

A Table !!!

Et oui, car après avoir reçu vos photos pour le Défilé de demain, je me suis dit "Après l'effort, le réconfort" !!! Vous l'avez bien mérité ♥   Au menu du jour ...   Gâteau de Courgettes Recette à retrouver sur le blog de Mes Pieds dans le Plat Ingrédients : - 4 courgettes moyennes - ½ poivron rouge (pas pour moi ...) - 100 g de lait - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 70 g de farine (remplacé par de la Maîzena ici) - 1 sachet de levure chimique (11 g) - 2 œufs - sel, poivre - Épices au choix :... [Lire la suite]
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09 juin 2015

A Table !!!!!!!!!!

Il fait chaud ... très chaud ... très trèèèèèèèèèès chaud ... alors aujourd'hui, nos assiettes seront légères et parfumées !!! Légères ?? Oui, oui ... enfin ... pour commencer ^-^   Pour nous régaler sans complexe, un plat vitaminé et coloré ... Carottes Glacées au Miel    Recette inspirée du blog La Popotte de Marmotte (bon, j'y ai mis quelques Grains de Sel ... normal quoi !!!) Ingrédients - 1 kg de carottes émincées - 3 oignons émincés - 15g de sucre - 1 c à s de sauce soja - 2 c à s de persil ciselé -... [Lire la suite]
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27 mai 2015

A table !!!

Ici la pluie et les températures automnales ayant fait un retour des plus remarqué, nous sommes repassées en mode "cuisine réconfortante" !!! Quelle galère !!!    Bref, au menu 2 tests : un velouté d'épinards et des cookies-trop-bons à la banane ...   Velouté d'Epinards  Recette du blog Cuisiner tout Simplement Ingrédients: 400g d'épinards frais250g de pommes de terre85g de brie sans croûte (avec des petites portions ça marche aussi !!! )2 échalotes1 cube de bouillon de volaille (bouillon de légumes pour... [Lire la suite]
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23 mai 2015

Gluten Free ... et Gourmand !!!

Cela faisait un moment que je n'avais pas partagé avec Vous une recette "sans gluten" ... il était plus que temps de réparer cet oubli, vous ne croyez pas ??    Habituellement, mes tests "pâtisserie sans gluten" ne font pas l'unanimité ^-^  Un peu sec et au goût trop typé pour Mon Ado, ils étaient immanquablement suivis d'une fournée "Normal, hein??!!" à l'usage exclusif de ma Teen ♥ Mais, cette fois, j'ai eu droit à un "Ah wouai, c'est sympa ça ..." Perso, j'ai adoré !!! Croquants dehors, moelleux dedans,... [Lire la suite]
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18 mai 2015

A table !!!

J'ai profité du We pour tester 2 recettes .. oui, oui 2 !!! Quand on aime, hein ...    Mais commençons par la partie "salée" ET légère !!! Une recette "made by me" avec ce que j'avais sous la main *-* ... et Cookeo   Velouté de tomate   Ingrédients 3 oignons, 50 cl de purée de tomate, 2 pommes de terre moyennes, 1 c à s de persil haché, 1 c à c de curcuma, 1 c à c de fleur de sel au thym, qq tours de moulins à poivre, 1 l de bouillon de légumes, huile d'olive   Préparation Emincez les oignons et... [Lire la suite]
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10 mai 2015

On passe au dessert ??

C'est dimanche !!!! Et qui dit "dimanche" dit "gourmandise" *-* D'autant qu'aujourd'hui, c'est la Fête des Mères chez nos ami(e)s Belges !!! Un gâteau moelleux et fondant, ça vous tente ??    Gâteau à la semoule ultra-fondant    A retrouver sur le blog de Côté Maison   Ingrédients 75g de beurre mou 200g de sucre 2 CS  de vanille liquide Le zeste d’un demi citron Le jus d’un citron 2 gros oeufs 200g de farine 100g de semoule fine 1 sachet de levure Alsacienne 330ml de lait ... [Lire la suite]
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18 avril 2015

A table !!!

Petite tradition à présent ... voici donc le Diner ' Week que vous attendiez !!! ... Vous l'attendiez, hein ??!! ... Non ?? Tant pis ... vous y aurez droit quand même, na !!!    Et au menu : riz crémé aux fruits de mer, mon Graal aux pommes et crème au chocolat ...  Riz crémé aux Fruits de Mer Et nouvelle recette fastoche et "maison"  à réaliser au Cookeo ... Lancez le prog. "dorer" et jeter 250 g de fruits de mer dans 2 c à s d'huile d'olive Faites revenir 5 min et ajoutez 300 g de riz long. Remuez 2... [Lire la suite]
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04 avril 2015

Ménage de Printemps

Ce que j'aime dans le "Fait Maison" c'est la  part de liberté liée au projet ... Nous choisissons la composition de nos mat. 1ère, leur provenance, les associations, les quantités ... En tissus et/ou en laine, nous privilégions les composants de qualité en favorisant (autant que faire se peut) le commerce local ou la fabrication française ... non ??   La couture (comme le tricot) fait parti d'une démarche éco-citoyenne qui fait du bien à notre Planète ... et à notre porte-monnaie *-* Enfin, c'est un peu beaucoup comme cela... [Lire la suite]
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02 avril 2015

Yabon du mercredi

Quand une envie de chocolat se fait pulsion, il n'y a pas 36 solutions ... hop, en cuisine !!! Il faut dire que la recette en images de Savory Sweet Life est un vrai "pousse-à-la-gourmandise" ^-^ Et comme il pleut ... que le ciel est gris ... et qu'il fait glagla (wouhai whouai pôv' excuses ... hi hi hi), je me suis dit que nous méritions bien ces petites bouchées fondantes ... non ??   Minis Brownies au NutNut   Ingrédients : ½ tasse de Nutella 1 gros œuf 5 cuillères à soupe de farine  ½ tasse de noisettes... [Lire la suite]
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